90后清华女学霸,辞职学厨做零食,3分钟抢光1000份,颜值高逼格

栏目:bt365.com 来源:开封在线 时间:2019-09-18

有用让你更自信,有料则能撩动每一个追求价值的你。你好我是有料大叔。

爱吃抹茶零食吗?吃得惯抹茶的味吗?刚吃到嘴里味道怪怪的,有点苦有点甜,慢慢却觉得味道别有一番滋味,你有这样的同感吗?

前两年,抹茶还只是被拿来做调味品,比如抹茶味的饼干,抹茶味的冰淇淋,抹茶味的糕点等等,很多时候抹茶更像是扮演的一个小配角,一个附属品。

为什么很少有公司去专门做抹茶零食呢?最主要的原因是抹茶的消费市场在国内还不大,喜欢抹茶的用户毕竟毕竟小众,没有非常可观的利润回报,所以很多公司也只是把抹茶作为调味去做。

这两年随着消费升级,抹茶零食也在国内形成了一种新的消费趋势,身边有了更多的抹茶党,抹茶钟爱粉,对抹茶零食情有独钟。

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关茶团队的成绩:

今天,我们就来说说一群90后抹茶爱好者,怎么把爱吃,做成了事业,创办了抹茶零食品牌-关茶。

关茶团队,由一群90后抹茶钟爱粉组成,平均年龄才25岁,老大还是一个清华女学霸。就是这样一个团队,推出的第一款抹茶牛奶酱,1000瓶上线3分钟就被抢光,而且这个记录又屡次刷新。

bt365.com一个小众的细分零食品类,从开始3万多粉丝起家,一年后月流水就做到了近200万,复购率一度达到25%,4个客户中就会有1个会多次购买,这个数据超过了很多零食大牌,光其中一款单品全年销售额达到130多万。

2016年8月获300万元天使轮融资,2017年3月再获数千万元A轮融资,获得市场认可和资金支持。

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关茶为何如此受欢迎

抹茶品类在我们很多国家已经很受欢迎,尤其在日本已是很成熟的市场,但在国内抹茶消费市场,很多抹茶都是用的廉价的绿茶粉,甚至是一些抹茶香精。

但随着消费升级,越来越多的年轻群体对优质抹茶零食的需求更大,同时国内尚未出现优质的抹茶品牌。所以关茶的出现,关茶单品的成功推出,也让消费者开始认可关茶。

在定位方面,关茶也区别于市面上其它抹茶食品,选用进口高质量的原料,而不是廉价的绿茶粉。把优质的口味放在第一位。

通过线下门店,收集消费者反馈,提升体验度,围绕不同的场景进行新品开发,丰富产品组合。

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关茶多种门店形式服务消费者

关茶为了更好服务消费者,实行3种形式的门店。

第一种mini店,进行纯包装的零食甜点销售,占地面积较小一般在10平米左右;

第二种形式的门店,占地面积在30平米左右,用于零食销售和茶饮冰淇淋的现在制售;

第三种是体验店,占地面积较大一般在100平左右,主要进行产品的现场体验和关茶文化的宣传。

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关茶有什么值得我们学习?

餐饮美食行业,最终还是需要回到产品本身,关茶团队关心每一个和产品关联的环节,产品口味、产品颜值,产品文案,每个环节都很用心去打磨,尽力做到极致精品。

关茶也在尝试打通供应链,在产品上形成壁垒。除此之外,关茶还在尝试打破行业的“低天花板”,探索抹茶的各种新可能。更是直接将电商广告标语设为:关于抹茶的一万种可能。

生产出各种抹茶口味的小零食,在它们身上深深地烙上关茶的“烙印”。不断强化和用户之间的情感连接,建立起关茶的品牌IP。

关茶每一款抹茶零食,都有让你赏心悦目的颜值和美味。

去看看,这位美女学霸,是如何把零食做的如此之美?看着都让人流口水。

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